नई दिल्ली। मसाले सदियों से भारतीय खानों का अहम हिस्सा रहे हैं। यह न सिर्फ आपके खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत को कई तरह से लाभ भी पहुंचाते हैं। हमारे परिवार में नानी और दादी कई छोटी स्वास्थ समस्याओं के लिए भी इन मसालों का उपयोग घरेलू उपाय के तौर पर करती आई हैं। मसाले सेहत को काफी फायदा पहुंचाते हैं।
ऐसा ही एक मसाला है कलौंजी, जिसका इस्तेमाल पाचन संबंधी दिक्कतों, वज़न घटाने में मदद जैसे कई फायदों के लिए किया जाता है। आप भी अपने खाने में ये बीज शामिल कर सकते हैं, या फिर इसका पाउडर बनाकर भी खाने में डाला जा सकता है। यहां तक कि कलौंजी का तेल भी सेहत को कई तरह से फायदा करता है।
तो आइए जानें कलौंजी के सेवन से जुड़े फायदों के बारे में:
कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम करने में करता है मदद
इसके बीज रक्त वाहिकाओं में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और इसका पाउडर अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।
सूजन को दूर करने में फायदेमंद
कलौंजी में एंटीइंफ्लामेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने का काम करते हैं। शरीर में यह सूजन डायबिटीज़ या दिल की बीमारी जैसे कई रोगों को जन्म दे सकती है। इसलिए सूजन को कम करने के लिए कलौंजी का इस्तेमाल क्या जा सकता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
बीज एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करते हैं। अगर फ्री रेडिकल डैमेज बढ़ता है, तो क्रॉनिक डिजीज होने की संभावना ज्यादा हो जाती है।
ब्लड शुगर को मैनेज करने में लाभदायक
जब ब्लड शुगर को नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है, तो इससे शरीर को गंभीर नुकसान हो सकता है। इसलिए ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखना ज़रूरी है। कलौंजी में ऐसे गुण होते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
