ग्रेटर नोएडा – इंडिया इंटरनेशनल हॉस्पिटैलिटी एक्सपो – आईएचई-2021 का उद्घाटन आज सांसद डॉ. महेश शर्मा ने किया। 24 से 27 सिंतबर तक चलने वाले इस एक्सपो के उद्घाटन के अवसर पर भारत सरकार के एमएसएमई विभाग की संयुक्त सचिव सुश्री मर्सी एपाओ , आईएचई के मेला अध्यक्ष श्री हरि दादू, श्री निर्मल खंडेलवाल, मास्टर शेफ शिप्रा खन्ना और आईएचई और आईईएमएल के बोर्ड के सदस्य भी उपस्थित रहे।
एक्सपो का उद्घाटन करते हुए, डॉ महेश शर्मा ने कहा कि इस स्थल पर लंबे अंतराल के बाद आयोजित होने वाले भौतिक कार्यक्रम ऐसे कई और आयोजनों का मार्ग प्रशस्त करेंगे। इसके साथ ही इस तरह के आयोजन आतिथ्य उद्योग और उद्यमियों को आर्थिक गतिविधियों को शुरू करने के लिए प्रोत्साहित करेंगे। ग्रेटर नोएडा में यह स्थल इस क्षेत्र के लिए एक उपहार है और इसके पास ही बन रहा अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डा आने वाले वर्षों में इसके महत्व को बढ़ाने के साथ ही व्यापार को भी प्रोत्साहित करेगा।
इस अवसर पर भारत सरकार के एमएसएमई विभाग की संयुक्त सचिव सुश्री मर्सी एपाओ ने कहा कि यह एमएसएमई के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण आयोजन और अवसर है क्योंकि यह आयोजन उन्हें उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला दिखाने और व्यापार करने का अवसर प्रदान करता है। यह आयोजन कई और एमएसएमई उद्योगों को भविष्य में उत्पादन बढ़ाने, रोजगार सृजन और निर्यात बढ़ाने की दिशा में काम करने के लिए प्रोत्साहित करेगा।
इस अवसर पर डॉ. कुमार ने कहा कि कोविड -19 टीकाकरण कार्यक्रम की तीव्र गति और देश भर में सुरक्षा प्रोटोकॉल के सफल कार्यान्वयन ने हमें इंडस्ट्री संवाद, मास्टर क्लास और मिक्सोलॉजी कार्यशालाओं सहित,आईसीएफ युवा शेफ प्रतियोगिता, और हॉस्पिटैलिटी उद्योग के लिए एक गुणवत्ता बेंचमार्क बन चुके आईएचई 2021 एक्सिलेंस अवार्ड समेत सभी सामयिक कार्यक्रमों वाले एक ‘भौतिक‘ शो की योजना बनाने का हौसला दिलाया। उन्होंने इस पहल के लिए आतिथ्य उद्योग (हॉस्पिटैलिटी) के दिग्गजों को धन्यवाद दिया।
अपनी बात को विस्तार देते हुए उन्होंने कहा कि वैक्सिनेशन कार्यक्रम के तहत अपने दूसरे सहयोगी सेक्टर्स की अपेक्षा आतिथ्य और खाद्य सेवा क्षेत्रों ने यह सुनिश्चित करने में सबसे अग्रणी भूमिका निभाई है कि सुरक्षा और उद्योग के समग्र स्वास्थ्य के लिए कोविड -19 का टीकाकरण हो जाय। इसी भावना से हमने यह सुनिश्चित किया है कि भारत सरकार और विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा निर्धारित सभी सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन किया जाए।
इस आयोजन में 150 से ज्यादा प्रदर्शक व्यावसायिक सुरक्षा उपकरण, स्वच्छता / स्वास्थ्य उत्पाद, एक्सेंट्स, आर्ट एंड एसेसरीज, फर्नीचर और फर्निशिंग, इवेंट डेकोर एंड मैनेजमेंट, बाथरूम फिटिंग और एसेसरीज, वाइन स्पिरिट्स और पेय पदार्थ, व वेलनेस एंड स्पा, वास्तुकला डिजाइन और इंटीरियर्स, मॉकअप रूम, रेफ्रिजरेशन और कूलिंग, लॉन्ड्री उपकरण और लिनन केयर, फैसिलिटी प्रबंधन, हाउसकीपिंग, यूनीफॉर्म और लिनन, प्लेसमेंट, होटल सलाहकार और प्रबंधन, आईटी समाधान / स्मार्ट होटल टेक, अंतर्राष्ट्रीय मंडप, बागवानी और लैंडस्केपिंग, एफएफई (फर्नीचर, फिक्स्चर उपकरण), ओएसई (आपरेटिंग सप्लाई उपकरण), भोजन प्रसंस्करण उपकरण, खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरण, खाद्य पैकेजिंग मैन्यूफैक्चरर्स – लैमिनेशन, पाउच, पॉली जार, ब्लिस्टर, कांच, बोतलें, टिन आदि, फल और सब्जी उत्पाद, अनाज और बाजरा, डेयरी उत्पाद, मसाले और मसाले, बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पाद , नमकीन आइटम, चाय और कॉफी, हर्बल उत्पाद, जैविक खाद्य, सी-फूड, पेय पदार्थ, फ्रोजन डेसर्ट, कंट्रोल्ड स्टोरेज और कोल्ड चेन आदि का प्रदर्शन कर रहे हैं इनमें हस्तशिल्प और देश के उत्तर पूर्व राज्यों के खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं।
एक्सपो को एमएसएमई मंत्रालय, भारत सरकार से भरपूर समर्थन मिला है। उद्योगों का समर्थन कर उनका कायाकल्प करने के लिए भारत और राष्ट्रीय लघु उद्योग निगम ( एनएसआईसी) के साथ-साथ आल इंडिया फूड प्रोसेसर्ज एसोसिएशन, होटल और रेस्तरां इक्युपमेंट मैन्यूफैक्चरर्स एसोसिएशन, एसोसिएशन आफ रिसोर्स कंपनीज फॉर हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री, हस्तशिल्प निर्यात संवर्धन परिषद (ईपीसीएच) सर्विसेज एक्सपोर्ट प्रमोशन काउंसिल (एसईपीसी), परचेज प्रोफेशनल्स फोरम ऑफ इंडिया, हॉस्पिटैलिटी परचेज मैनेजर्स फोरम (एचपीएमएफ) जैसे प्रमुख उद्योग संघों का भी समर्थन और सहयोग प्राप्त हुआ है।
इस अवसर पर आयोजन आईएचई 2021 के अध्यक्ष श्री हरि दादू ने सूचित किया कि 58 एकड़ यानी 2,35,000 वर्ग मीटर में फैले इस आयोजन स्थल, इंडिया एक्सपो मार्ट एंड सेंटर को बिना किसी संदेह के लिए एक ‘बायो-बबल’ में परिवर्तित किया गया है, बावजूद इसके हमने यहां किसी भी तरह की कोई कोताही या संदेह के लिए जगह नहीं छोड़ी है। इसके साथ ही हमारे पास नियमित अंतराल पर सार्वजनिक स्थानों और शौचालयों में फाॉगिंग और फ्यूमिगेशन, नो-टच हैंड सैनिटाइज़र की व्यवस्था, शो स्थल में प्रवेश करने वाले लोगों के शरीर के तापमान की सीसीटीवी-नियंत्रित निगरानी और आरोग्य सेतु ऐप का अनिवार्य उपयोग जैसी संस्थागत प्रक्रिया और प्रथाएं भी उपलब्ध हैं।